O tradicional concurso nacional Comida di Buteco, realizado há mais de 25 anos e reconhecido por valorizar os butecos de raiz em todo o país, teve mais uma edição de sucesso em Salvador. Neste ano, 63 estabelecimentos participaram da competição na capital baiana.

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E o grande campeão foi o Restaurante e Boteco Panela de Barro, localizado no bairro de Plataforma, no Subúrbio Ferroviário de Salvador, conquistando o público e os jurados com sabor e criatividade.

O prato vencedor, batizado de “Cowboy Fora-da-Lei”, é preparado com filé de salmão grelhado ao molho de espinafre, servido com brócolis defumado e acompanhado de torradas ao azeite de oliva.

O Restaurante e Boteco Panela de Barro está localizado na Rua Tamaio, s/n, no bairro de Plataforma.